Начался сезон свежих овощей и в частности моих любимых кабачков. Кабачки, сушеные томаты (куплено в fix price), черный перец, паприка, сливочный соус. Можно добавить еще какие-нибудь вкусные травы по желанию. #вкусно #летний_ужин

Фото опубликовано Olga Perova (@olga.perova) Июн 29 2015 в 10:49 PDT

Как делать? Я обжариваю кружочки кабачков на оливковом нерафинированном масле, затем добавляю приправы, сушеные помидоры, заливаю сливками и тушу минут 5 под закрытой крышкой. Можно и без сливок, если кого-то пугает жирность сливок. Все равно вкусно. С молоком не пробовала, с кокосовым может неплохо получиться тоже.